Data/hora: 23/06/2024 01:22:36

Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 10/10/2000
Data da última atualização: | 10/10/2000
Autoria: | CRAVEIRO, A. A.; CRAVEIRO, A. C.; CARVALHO, T. V.; COSTA, F. M. L. L.; AGUIAR, L. P.
Título: | Preparacao de vegetais desidratados para consumo humano.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | Horticultura Brasileira, Brasilia, v.18, p.876-877, jul. 2000.
Idioma: | Português
Notas: | Suplemento. Trabalho apresentado no 40. Congresso Brasileiro de Olericultura, 2000.
Palavras-Chave: | Beet; Brassica oleracea italica; Carrot; Consumption; Couve-flor; Dehydration; Eggplant; Pumpkin.
Thesagro: | Abóbora; Berinjela; Beta Vulgaris; Beterraba; Brassica Oleracea Botrytis; Brassica Oleracea Capitata; Brócolo; Cenoura; Consumo; Cucúrbita Moschata; Desidratação; Liofilização; Lycopersicon Esculentum; Repolho; Solanum Melongena; Tomate.
Thesaurus Nal: | broccoli; cabbage; cauliflower; freeze drying; tomatoes.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (19468-1) - ADD - AP - -- - 635.05 -  - 635.05 - DIS