Data/hora: 20/06/2024 10:31:21

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 04/04/2016
Data da última atualização: | 04/04/2016
Autoria: | ROCHA, M. C.; CORREIA, T. R.; DIAS, N. DE O.; RUFINO, L. R. A.; OLIVEIRA, N. DE M. S.; FIORINI, J. E.
Afiliação: | MARINA CAMPOS ROCHA, UNIVERSIDADE DE ALFENAS; THIAGO RIBEIRO CORREIA, UNIVERSIDADE DE ALFENAS; NATHÁLIE DE OLIVEIRA DIAS, UNIVERSIDADE DE ALFENAS; LUCIANA ROSA ALVES RUFINO, UNIVERSIDADE DE ALFENAS; NELMO DE MELLO SILVA OLIVEIRA, UNIVERSIDADE DE ALFENAS; JOÃO EVANGELISTA FIORINI, UNIVERSIDADE DE ALFENAS.
Título: | Estudo sobre a composição centesimal de filés de tilápia (Oreochromis niloticus) oriundos da represa de Furnas e cultivados em tanques.
Ano de publicação: | 2015
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, v. 29, n. 248/249, p. 224-227, set./out., 2015.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Pescado; Sistema produtivo; Valor nutricional.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (13180-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS