Data/hora: 22/06/2024 03:46:55

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 14/12/2010
Data da última atualização: | 14/03/2023
Autoria: | COSTA, T. P. P.; CORRÊA, L. C.; SANTOS, C. A. F.; LIMA, G. P. P.
Afiliação: | TUANY PRISCILA PEREIRA COSTA; LUIZ CLAUDIO CORRÊA; CARLOS ANTONIO FERNANDES SANTOS, CPATSA; GIUSEPPINA PACE PEREIRA LIMA.
Título: | Capacidade antioxidante em goiabas de diferentes regiões do Brasil.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 21., 2010, Natal. Frutas: saúde, inovação e responsabilidade: anais. Natal: SBF, 2010.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desse trabalho foi determinar os teores de ácido ascórbico e de compostos fenólicos totais, bem como a atividade antioxidante em goiabas de acessos do banco ativo de germoplasma de Psidium da Embrapa Semiárido, a fim de produzir subsídios a programas de melhoramento do gênero com foco na obtenção de cultivares ricas em compostos funcionais.
Palavras-Chave: | Ácido ascórbico; Antioxidantes.
Thesagro: | Goiaba; Melhoramento Vegetal.
Thesaurus Nal: | Guavas.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/24187/1/Carlos-Antonio.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (43853-1) - UPC - AA - CD - 806 -  -  - DIS