Data/hora: 16/06/2024 00:49:44

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 03/04/2013
Data da última atualização: | 04/05/2023
Autoria: | CORREA, L. C.; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; SILVA, P. T. de S. e; RYBKA, A. C. P.
Afiliação: | LUIZ CLAUDIO CORREA, CPATSA; ALINE TELLES BIASOTO MARQUES, CPATSA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV; PAULA TEREZA DE SOUZA E SILVA, CPATSA; ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA.
Título: | Desenvolvimento e validação de metodologia para a determinação de compostos fenólicos em vinhos brancos e tintos por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE).
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 14., 2012, Florianópolis. Livro de resumos... Florianópolis: [s.n.], 2012.
Páginas: | p. 320.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo deste trabalho foi desenvolver e validar um método cromatográfico para quantificação de compostos fenólicos em vinhos tintos e brancos.
Palavras-Chave: | Composto fenólogico; Enology; Grape; Vinho branco; Vinho tinto.
Thesagro: | Cromatografia; Enologia; Uva; Vinho.
Categoria do assunto: | F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/80333/1/Aline-2012-1.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (49896-1) - UPC - RA - PP - 00814 -  - 00814 - DIS