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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 20/10/2003
Data da última atualização: | 20/10/2003
Autoria: | CORNÉLIO, A. R.
Título: | Influência da temperatura e de solventes no processo de desterpenação do óleo essencial de laranja em sílica gel.
Ano de publicação: | 2003
Fonte/Imprenta: | Lavras: UFLA, 2003.
Páginas: | 75 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Notas: | Dissertação (Mestrado em Ciência dos Alimentos) - UFLA; Orientador: Fabiana Queiroz Ferrua; Inclui bibliografia.
Conteúdo: | Citricultura: produção e industrialização. Os óleos essenciais de laranja e suas aplicações. Compostos do óleo essencial de laranja. Compostos oxigenados. Compostos não oxigenados. Processos de desterpenação. Adsorção. Adsorção física e química. Material adsorvente. Isotermas de adsorção. Isoterma de Langmuir. Isoterma de Freundlich.
Palavras-Chave: | Desterpenação; Solventes.
Thesagro: | Fruta Cítrica; Laranja; Óleo Essencial; Solvente.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

CTAA - (6745-1) - ADD - TS - -- - 0604 -  - 2003.00036 - DIS
CPAA - (11588-1) - ADD - TS - PP - T022/2003 -  - 2005.00006 - DIS