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Biblioteca(s): 	Embrapa Caprinos e Ovinos.	
Data corrente: 	23/02/2006	
Data da última atualização: 	23/02/2006	
Autoria: 	CORDEIRO, P. R. C.	
Título: 	Mercado do leite de cabra e seus derivados.	
Ano de publicação: 	2005	
Fonte/Imprenta: 	In: MARTINS, C.E.; COSER, A.C.; LEMOS, A.de M.; SOUZA, A.D.de; FRANCO, P.R.V. (Ed.). Aspectos tecnicos, economicos, sociais e ambientais da atividade leiteira. Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2005. Cap.6, p. 59-65.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Dados de produção de leite do Brasil; Principais indústrias compradoras de leite de cabra a granel no Brasil. Volume de leite processado e principais produtos de leite de cabra no Brasil e no mundo; Principais produtos comercializados e destinação do leite;  População, produção e destinação do leite de caprinos e prço pagão ao produtor, no Brasil e em outros países do mundo;Entraves ao desenvolvimento e sugestões de ações.	
Palavras-Chave: 	Aspecto econômico; Derivado.	
Thesagro: 	Leite de Cabra; Mercado.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)	
Exemplares: 	CNPC - (18462-1) - ADD - PL - -- - 338.1 - M379a - 2006.02824 - DIS