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Biblioteca(s): | Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima.
Data corrente: | 13/12/2000
Data da última atualização: | 13/09/2010
Autoria: | ALTMAN, R. R. A.; CORDEIRO, M. M. C. de M.
Título: | A industrialização do fruto do buriti (Mauritia vinifera Mart. ou M. flexuosa).
Ano de publicação: | 1964
Fonte/Imprenta: | Manaus, AM: INPA, 1964.
Páginas: | 15 p.
Série: | (INPA. Publicação. Química, 5).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Estudo analítico do fruto. Esquema de uma possível exploração industrial do fruto. Execução industrial dos diversos processos.
Palavras-Chave: | Processing; Tropical fruits.
Thesagro: | Buriti; Fruta Tropical; Industrialização; Mauritia Vinifera; Processamento.
Thesaurus Nal: | industrialization; Mauritia flexuosa.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)

Exemplares:

CPAMN - (13978-1) - ADD - FL - -- - FOL 3723 -  - FOL 3723 - DIS
CPAF-AP - (9456-1) - ADD - FL - PP - 07484 -  - 07484 - DIS
CPATU - (11511-1) - ADD - FL - PP - 07378 -  - 07378 - DIS
CPAA - (10739-1) - ADP - FL - -- - FOL0797 -  - FOL0797 - DIS
CPAF-RR - (9752-1) - ADD - FL - -- - FRUT-Diverso - 041 -  - FRDI - 041 - DIS