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Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão; Embrapa Roraima.	
Data corrente: 	26/03/2010	
Data da última atualização: 	07/02/2020	
Autoria: 	CORDEIRO, A. C. C.; RANGEL, P. H. N.; MEDEIROS, R. D. de.	
Afiliação: 	Antônio Carlos Centeno Cordeiro, CPAF-RR; Paulo Hideo Nakano Rangel; Roberto Dantas de Medeiros, CPAF-RR.	
Título: 	Avaliação de linhagens de arroz irrigado em Roraima com tipo de grão para a culinária japonesa.	
Ano de publicação: 	2009	
Fonte/Imprenta: 	Boa Vista, RR: Embrapa Roraima, 2009.	
Série: 	(Embrapa Roraima. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 14).	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Em Roraima, o cultivo do arroz representa uma das poucas cadeias produtivas efetivamente estabilizadas, com produção suficiente para abastecer o mercado interno e permitir exportação para outros Estados. No entanto, as agroindústrias locais que comercializam, basicamente, o arroz branco de classe longo-fino, podem ter na diversificação de tipos de grãos, como os demandados para a culinária japonesa, uma oportunidade de verticalização da produção e aumento de renda, já que o preço desse produto chega a ser,em média, duas a três vezes superior ao tipo local. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho produtivo de linhagens de arroz irrigado com tipo de grãos para a culinária japonesa, nas condições de cultivo de Roraima. Foram avaliadas,no período de dezembro de 2003 a março de 2004, 10 linhagens de arroz irrigado em delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repetições. Além de características agronômicas, foi avaliada a qualidade dos grãos. Foram realizadas análises de variância e para a comparação das estimativas das médias dos tratamentos foi aplicado o teste de Tukey em nível de 5% de probabilidade. A linhagem de arroz irrigado CNAi 9903 mostrou-se como a mais adequada para uso na culinária japonesa e apresentou boa produtividade e adaptação às condições de cultivo em Roraima.	
Palavras-Chave: 	Culinária japonesa; Roraima.	
Thesagro: 	Arroz irrigado; Arroz Japonês; Melhoramento genético vegetal; Oryza sativa.	
Categoria do assunto: 	--
G Melhoramento Genético	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174677/1/bp-14-2009-arrozjapones-antonio.pdf
http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28411/1/bp142009.pdf	
Registro original: 	Embrapa Roraima (CPAF-RR)	
Exemplares: 	CPAF-RR - (12467-1) - UMT - FL - -- - S2009.236 -  - S2009.236 - DIS
CNPAF - (30341-1) - UPC - FL - DD - 2009.007 - CPAFRR - 2009.bpd14 - DIS