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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
26/07/2005 |
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Data da última atualização: |
26/07/2005 |
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Autoria: |
FREITAS, S. T. de; BISOGNIN, D. A.; BRACKMANN, A.; GÓMEZ, A. C. S.; SAUTTER, C. K.; COPETTI, F. |
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Título: |
Qualidade de processamento de clones de batata submetidos ao armazenamento em diferentes temperaturas. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 3., 2005, Gramado. Anais digitais... Passo Fundo: Embrapa Trigo: SBMP, 2005. |
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Descrição Física: |
CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Resumo. |
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Palavras-Chave: |
Chips; Coloração; Fénois totais. |
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Thesagro: |
Açúcar Redutor; Armazenamento; Batata; Clone; Cor; Matéria Seca; Processamento; Qualidade; Solanum Tuberosum; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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