Data/hora: 16/06/2024 17:29:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CONCEICAO, C. da; FURTADO, A. A. L.; SILVA, A. T. da; DELIZA, R.
Título: | Pate de carne de ra (rana catesbeiana): formulacao e aceitabilidade.
Ano de publicação: | 2000
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.3 , p.11.75, 2000.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Carne de ra; Pate; Pescado.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (5874-1) - UPC - SP - -- - 2000/085 -  - 2002.00825 - DIS