Data/hora: 22/06/2024 07:15:42

Biblioteca(s): 	Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Mandioca e Fruticultura; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Roraima; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.	
Data corrente: 	24/04/2008	
Data da última atualização: 	04/01/2013	
Autoria: 	COHEN, K. de O.; OLIVEIRA, S. S.; CHISTÉ, R. C.	
Afiliação: 	KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPAC; SUZY SARZI OLIVEIRA, bolsista DCR/CPATU; RENAN CAMPOS CHISTÉ, Pós-graduando da UEPA.	
Título: 	Quantificação de teores de compostos cianogênicos totais em produtos elaborados com raízes de mandioca.	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2007.	
Páginas: 	23 p.	
Descrição Física: 	il.	
Série: 	(Embrapa Amazônia Oriental. Documentos, 290).	
Idioma: 	Português	
Notas: 	Versão eletrônica. 1ª impressão: 2009.	
Conteúdo: 	Quantificação de teores de compostos cianogênicos totais em produtos elaborados com raízes de mandioca; Introdução; Produtos obtidos a partir da raiz da mandioca; Material e métodos; Resultados e discussão; Considerações finais; Referências.	
Palavras-Chave: 	Agroindústria; Cultivo; Farinha de mandioca; Raiz de mandioca.	
Thesagro: 	Composto Cianogênico; Mandioca.	
Thesaurus Nal: 	cassava.	
Categoria do assunto: 	--
A Sistemas de Cultivo
Q Alimentos e Nutrição Humana
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/19073/1/Doc-290.pdf	
Registro original: 	Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)	
Exemplares: 	CPATU - (39950-1) - UMT - FL - PP - 10793 -  - 10793 - DIS
CPATU - (39950-2) - UMT - FL - PP - 03653 -  - 03653 - DIS
AI-SEDE - (50198-1) - EMB - FL - PP - 15442 - CPATU - 15442 - DIS
AI-SEDE - (50198-2) - EMB - FL - PP - 15442 - CPATU - 15442a - DIS
CPAO - (33532-1) - EMB - FL - PP - FOL 16528 -  - FOL 16528 - DIS
CPAMN - (25698-1) - EMB - FL - PP - FOL 112/11 -  - 2011.00112 - DIS
CPATSA - (45676-1) - EMB - FL - PP - 01358 -  - 01358 - DIS
CNPMF - (28416-1) - ADD - FL - PP - F/10063 -  - 2007.10063 - DIS
CPAF-RR - (14357-1) - EMB - FL - PP - MANDIOCA - 101 -  - MAND - 101 - DIS