Data/hora: 24/06/2024 01:57:54

Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	06/03/2012	
Data da última atualização: 	06/03/2012	
Autoria: 	SAMPAIO FILHO, J. S.; COELHO FILHO, M. A.	
Afiliação: 	JURACI SOUZA SAMPAIO FILHO, UFRB; MAURICIO ANTONIO COELHO FILHO, CNPMF.	
Título: 	Avaliação do tempo de cozimento em mandioca de mesa sob irrigação e em sequeiro.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 5., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2011.	
Páginas: 	1 p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	1 CD-EOM.	
Conteúdo: 	A demanda por mandioca de mesa, principalmente pré-cozida e congelada, está aumentando, em razão do incremento do percentual da população que vive nas cidades, e a crescente participação das mulheres no mercado de trabalho. Enquanto em mandioca para farinha o que se procura é produtividade de raízes e teor de matéria seca elevados, em mandioca para mesa os atributos relacionados à qualidade são mais importantes.	
Palavras-Chave: 	Clones de mandioca; Manihot esculenta Crantz.	
Thesagro: 	Irrigação; Mandioca.	
Categoria do assunto: 	F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/55221/1/Avaliacao-tempo-Mauricio-Coelho-Filho-115-11.pdf	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (28242-1) - UPC - RA - PP - CD 2012.001 -  -  - PCT