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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
07/10/2019 |
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Data da última atualização: |
15/01/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
COELHO, S. R. M.; ALVES FILHO, E. DE G.; SILVA, L. M. A. e; BISCHOFF, T. Z.; RIBEIRO, P. R. V.; ZOCOLO, G. J.; CANUTO, K. M.; BASSINELLO, P. Z.; BRITO, E. S. de. |
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Afiliação: |
SILVIA RENATA MACHADO COELHO, Universidade Estadual do Oeste do Paraná; ELENILSON DE GODOY ALVES FILHO, Department of Food Engineering, Universidade Federal do Ceará; LORENA MARA ALEXANDRE E SILVA, CNPAT; TÁBATA ZINGANO BISCHOFF, Universidade Estadual do Oeste do Paraná; PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CNPAT; GUILHERME JULIAO ZOCOLO, CNPAT; KIRLEY MARQUES CANUTO, CNPAT; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT. |
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Título: |
NMR and LC-MS assessment of compound variability of common bean (Phaseolus vulgaris) stored under controlled atmosphere. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
LWT, Amsterdam, v. 117, artigo 108673, 8 p. Jan. 2020. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108673 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
As the chemical profiling of common beans (Phaseolus vulgaris) modify according to storage conditions, the aim of this study was to analyze the physicochemical parameters and composition variability of the cotyledon by NMR, and coat by LC-MS, all submitted to different storage atmosphere of O2, CO2, and humidity. Through NMR, chemometrics along with metabolite pathway analysis it is observed the overexpression of the saccharides sucrose (from 2.30 ± 0.32 to 2.71 ± 0.14 g/100 g), raffinose (from 0.86 ± 0.04 to 1.02 ± 0.07 g/100 g), and stachyose (from 3.37 ± 0.12 to 4.13 ± 0.28 g/100 g) in stored beans (regardless atmosphere conditions), indicating changing on galactose, and starch and sucrose pathways that are intrinsically linked to germination and sprouting processes. Those mechanisms seem to be partially activated after 6 months since amino acids or lipid metabolism were not affected. Therefore, storage conditions induce the role in regulating the germination and sprouting processes but do not affect the germination capability of the seeds (data not shown). The beans stored in low humidity showed less luminosity and chroma values, and relative reduction of proanthocyanidin B-type dimer, epi-catechin, and kaempferol, which indicate darkening when submitted to high humidity with controlled atmosphere. |
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Palavras-Chave: |
Metabolitos primários; Metabólitos secundários; Primary metabolites; Quimiometria. |
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Thesagro: |
Armazenamento; Condição Ambiental; Feijão; Phaseolus Vulgaris. |
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Thesaurus Nal: |
Beans; Chemometrics; Enzymatic browning; Metabolites; Pea early-browning virus; Phaseolus vulgaris endornavirus. |
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Categoria do assunto: |
--
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/208901/1/ART19114.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
13/11/2008 |
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Data da última atualização: |
02/08/2019 |
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Autoria: |
DANNER, M. A.; SASSO, S. A. Z.; MEDEIROS, J. G. S.; MARCHESE, J. A.; MAZARO, S. M. |
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Afiliação: |
Moeses Andrigo Danner, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR/Campus Pato Branco; Simone Aparecida Zolet Sasso, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR/Campus Pato Branco; José Gilberto Sousa Medeiros, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR/Campus Pato Branco; José Abramo Marchese, Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR/Campus Pato Branco; Sérgio Miguel Mazaro, UTFPR/Campus Dois Vizinhos. |
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Título: |
Indução de resistência à podridão-parda em pêssegos pelo uso de eliciadores em pós-colheita. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 43, n. 7, p. 793-799, jul. 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Induction of resistance to brown-rot on peaches by elicitors use in post-harvest. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos eliciadores acibenzolar-S-metil e proteína harpina, aplicados em pós-colheita, na indução de resistência sistêmica à podridão-parda em pêssegos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, em parcelas subdivididas com e sem ferimentos provocados aos frutos , e os tratamentos foram constituídos por: acibenzolar-S-metil (50 mg do i.a. L-1), dois produtos comerciais com proteína harpina (80 mg do i.a. L-1) e uma testemunha (água destilada). Os frutos foram pulverizados, individualmente, com 1 mL de solução aquosa com os tratamentos e, após 12 horas, efetuou-se a inoculação com Monilinia fructicola (0,2 mL da suspensão com concentração de 105 esporos mL-1, em cada lado do fruto). Após 60 horas da inoculação, avaliaram-se: a área lesionada, a esporulação e o percentual de controle. Determinaram-se os teores de proteínas totais, açúcares redutores e totais, fenóis, além da atividade da enzima fenilalanina amônia-liase (FAL). Os eliciadores induziram resistência dos frutos a M. fructicola, com redução do desenvolvimento do fungo. O uso dos eliciadores aumentou os teores dos parâmetros bioquímicos avaliados e a atividade da FAL, que esteve relacionada à redução da área lesionada em pêssegos. Os indutores podem contribuir para o manejo integrado da podridão-parda em pêssegos, em pós-colheita. |
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Palavras-Chave: |
acibenzolar-S-metil; fenilalanina amônia-liase; harpin; harpina; resistência sistêmica adquirida. |
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Thesaurus NAL: |
Monilinia fructicola; phenylalanine ammonia-lyase; systemic acquired resistance. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/106641/1/Inducao.pdf
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Marc: |
LEADER 02396naa a2200277 a 4500
001 1122095
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008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aDANNER, M. A.
245 $aIndução de resistência à podridão-parda em pêssegos pelo uso de eliciadores em pós-colheita.
260 $c2008
500 $aTítulo em inglês: Induction of resistance to brown-rot on peaches by elicitors use in post-harvest.
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito dos eliciadores acibenzolar-S-metil e proteína harpina, aplicados em pós-colheita, na indução de resistência sistêmica à podridão-parda em pêssegos. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições, em parcelas subdivididas com e sem ferimentos provocados aos frutos , e os tratamentos foram constituídos por: acibenzolar-S-metil (50 mg do i.a. L-1), dois produtos comerciais com proteína harpina (80 mg do i.a. L-1) e uma testemunha (água destilada). Os frutos foram pulverizados, individualmente, com 1 mL de solução aquosa com os tratamentos e, após 12 horas, efetuou-se a inoculação com Monilinia fructicola (0,2 mL da suspensão com concentração de 105 esporos mL-1, em cada lado do fruto). Após 60 horas da inoculação, avaliaram-se: a área lesionada, a esporulação e o percentual de controle. Determinaram-se os teores de proteínas totais, açúcares redutores e totais, fenóis, além da atividade da enzima fenilalanina amônia-liase (FAL). Os eliciadores induziram resistência dos frutos a M. fructicola, com redução do desenvolvimento do fungo. O uso dos eliciadores aumentou os teores dos parâmetros bioquímicos avaliados e a atividade da FAL, que esteve relacionada à redução da área lesionada em pêssegos. Os indutores podem contribuir para o manejo integrado da podridão-parda em pêssegos, em pós-colheita.
650 $aMonilinia fructicola
650 $aphenylalanine ammonia-lyase
650 $asystemic acquired resistance
653 $aacibenzolar-S-metil
653 $afenilalanina amônia-liase
653 $aharpin
653 $aharpina
653 $aresistência sistêmica adquirida
700 1 $aSASSO, S. A. Z.
700 1 $aMEDEIROS, J. G. S.
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700 1 $aMAZARO, S. M.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 43, n. 7, p. 793-799, jul. 2008.
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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