Data/hora: 09/06/2024 07:21:43

Biblioteca(s): | Embrapa Algodão.
Data corrente: | 30/08/2010
Data da última atualização: | 30/08/2010
Autoria: | TEO, C. R. P. A.; PRUDENCIO, S. H.; COELHO, S. R. M.; TEO, M. S.
Afiliação: | Carla R. P. A. Teo; Sandra H. Prudencio; Silvia R. M. Coelho; Mauro S. Teo.
Título: | Obtenção e caracterização físico-química de concentrado protéico de folhas de mandioca.
Ano de publicação: | 2010
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v.14, n.9, p.993–999, set., 2010.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Ângulo hue; Imagens digitais; Ingrediente alimentar.
Thesagro: | Tanino.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Algodão (CNPA)
Exemplares: | CNPA - (24828-1) - ADD - AP - CD - 630.5 -  -  - DIS