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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
25/08/1998 |
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Data da última atualização: |
25/08/1998 |
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Autoria: |
GONCALVES, N. B.; CARVALHO, V. D. de; GONCALVES, J. R. de A.; COELHO, S. R. M.; SILVA, T das G. |
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Afiliação: |
UFLA. |
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Título: |
Caracterizacao fisica e quimica dos frutos de cultivares de mangueira (Mangifera indica L.) |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Ciencia e Agrotecnologia, v.22, n.1, p.72-78, Lavras, 1998 |
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ISSN: |
1413-7054 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi caracterizar frutos de cultivares de manga, destacando qualidades que venham atender as exigencias do mercado interno tanto a nivel de industria quanto o de consumo de fruta fresca. os frutos foram provenientes do pomar da Universidade Federal de Lavras-MG e as cultivares utilizadas foram Amarelinha, Extrema, Haden, Rubi, Sabina, Uba e Ubari. As caracteristicas fisicas e quimicas avaliadas foram: peso, diametro transversal e longitudinal, porcentagem de polpa, casca e semente; pH; acidez titulavel; solidos soluveis totais; solidos soluveis totais/acidez titulavel; acucares redutores e totais; vitamina C total; pectina total; umidade; fibra e carotenoides. A cultivar Extrema apresentou o maior peso e diametro transversal, o mais baixo teor de fibra e mais alto de acucares redutores, boa porcentagem de polpa, baixa porcentagem de semente e baixa acidez. A `Rubi' apresentou o maior diametro longitudinal. A `Amarelinha' apresentou a mais alta relacao de solidos soluveis/acidez, o mais baixo teor de carotenoides, pH alto e alto teor de fibra. A `Uba' e a `Ubari' apresentaram os mais altos teores de vitamina C, altos teores de solidos soluveis e pectina total. A `Haden' apresentou o maior teor de umidade e carotenoides. As cultivares Extrema. Uba e Ubari, pelas caracteristicas observadas, sao mais indicadas tanto para o consumo `in natura', quanto para industrializacao. |
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Palavras-Chave: |
Cultivares; Mango; Quality. |
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Thesagro: |
Manga; Qualidade. |
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Thesaurus Nal: |
cultivars. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aO objetivo deste trabalho foi caracterizar frutos de cultivares de manga, destacando qualidades que venham atender as exigencias do mercado interno tanto a nivel de industria quanto o de consumo de fruta fresca. os frutos foram provenientes do pomar da Universidade Federal de Lavras-MG e as cultivares utilizadas foram Amarelinha, Extrema, Haden, Rubi, Sabina, Uba e Ubari. As caracteristicas fisicas e quimicas avaliadas foram: peso, diametro transversal e longitudinal, porcentagem de polpa, casca e semente; pH; acidez titulavel; solidos soluveis totais; solidos soluveis totais/acidez titulavel; acucares redutores e totais; vitamina C total; pectina total; umidade; fibra e carotenoides. A cultivar Extrema apresentou o maior peso e diametro transversal, o mais baixo teor de fibra e mais alto de acucares redutores, boa porcentagem de polpa, baixa porcentagem de semente e baixa acidez. A `Rubi' apresentou o maior diametro longitudinal. A `Amarelinha' apresentou a mais alta relacao de solidos soluveis/acidez, o mais baixo teor de carotenoides, pH alto e alto teor de fibra. A `Uba' e a `Ubari' apresentaram os mais altos teores de vitamina C, altos teores de solidos soluveis e pectina total. A `Haden' apresentou o maior teor de umidade e carotenoides. As cultivares Extrema. Uba e Ubari, pelas caracteristicas observadas, sao mais indicadas tanto para o consumo `in natura', quanto para industrializacao.
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Soja. Para informações adicionais entre em contato com valeria.cardoso@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Soja. |
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Data corrente: |
22/09/2000 |
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Data da última atualização: |
14/03/2008 |
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Autoria: |
SOUZA, P. I. M.; MOREIRA, C. T.; FARIAS NETO, A. L.; KIIHL, R. A. S.; ALMEIDA, L. A.; ARANTES, N. E.; FARIA, L. C.; SPEHAR, C. R.; URBEN FILHO, G.; NUNES JUNIOR, J. |
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Título: |
Cultivar de soja BRS Flora. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIAO DE PESQUISA DE SOJA DA REGIAO CENTRAL DO BRASIL, 22., 2000, Cuiaba. Resumos... Londrina: Embrapa Soja, 2000. |
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Páginas: |
p.120-121. |
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Série: |
(Embrapa Soja. Documentos, 144). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A cultivar de soja BRS Flora originou-se do cruzamento de Centennial X [BR 80-6989* 2 X Davis] pelo metodo genealogico modificado. Em 1991 foi enviada para a Embrapa Cerrados para testes na regiao do Cerrado com a sigla de BR 89-10744. Apresenta habito de crescimento determinado com um ciclo precoce de 113 dias e boa resistencia ao acamamento e deiscencia de vagem. Flora tem flores roxa, pubescencia marrom e hilo preto. O peso de 100 graos e de 18,9 gramas. E uma cultivar que apresenta boa resistencia a doencas de fim de ciclo tais como mancha alvo, pustula bacteriana e tambem ao Fusarium, mancha olho-de-ra e cancro-de-haste. Alem da elevada produtividade, Flora pertence ao grupo das cultivares precoces e superou, nos testes em Goias e Distrito Federal, as testemunhas de comparacao FT 2000, Emgopa 316 e Emgopa 302 em 27%, 14% e 10%, respectivamente. As maiores produtividades foram obtidas com semeaduras no mes de novembro e com uma populacao de 350 a 400 mil plantas/ha. Pelo comportamento superior em produtividade e associado ao ciclo curto, ainda pouco raro na regiao, essa cultivar permitira um melhor escalonamento da lavoura e ate a pratica da safrinha nas regioes onde esta tecnica e mais utilizada. |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Cultivar BRS Flora; Soybean. |
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Thesagro: |
Cerrado; Melhoramento; Soja. |
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Thesaurus NAL: |
plant breeding; savannas; varieties. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 02191naa a2200361 a 4500
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520 $aA cultivar de soja BRS Flora originou-se do cruzamento de Centennial X [BR 80-6989* 2 X Davis] pelo metodo genealogico modificado. Em 1991 foi enviada para a Embrapa Cerrados para testes na regiao do Cerrado com a sigla de BR 89-10744. Apresenta habito de crescimento determinado com um ciclo precoce de 113 dias e boa resistencia ao acamamento e deiscencia de vagem. Flora tem flores roxa, pubescencia marrom e hilo preto. O peso de 100 graos e de 18,9 gramas. E uma cultivar que apresenta boa resistencia a doencas de fim de ciclo tais como mancha alvo, pustula bacteriana e tambem ao Fusarium, mancha olho-de-ra e cancro-de-haste. Alem da elevada produtividade, Flora pertence ao grupo das cultivares precoces e superou, nos testes em Goias e Distrito Federal, as testemunhas de comparacao FT 2000, Emgopa 316 e Emgopa 302 em 27%, 14% e 10%, respectivamente. As maiores produtividades foram obtidas com semeaduras no mes de novembro e com uma populacao de 350 a 400 mil plantas/ha. Pelo comportamento superior em produtividade e associado ao ciclo curto, ainda pouco raro na regiao, essa cultivar permitira um melhor escalonamento da lavoura e ate a pratica da safrinha nas regioes onde esta tecnica e mais utilizada.
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Registro original: |
Embrapa Soja (CNPSO) |
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