Data/hora: 01/06/2024 22:39:52

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 04/01/2012
Data da última atualização: | 04/01/2012
Autoria: | CHITARRA, M. I. F.
Título: | Tecnologia e qualidade pós-colheita de frutos e hortaliças.
Ano de publicação: | 1999
Fonte/Imprenta: | Lavras: UFLA: FAEPE, 1999.
Páginas: | 62 p.
Descrição Física: | il.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Aspectos fisiológicos dos tecidos vegetais; respiração e etileno; Principais transformações químicas na maturação;Índices de maturidade; Tecnologia e qualidade; Fatores de influência na qualidade.
Thesagro: | Fruta; Hortaliça; Maturação; Pós-Colheita; Qualidade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (46311-1) - ADD - LV - PP - 634.046 - C543t - 1999.00310 - DIS