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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 20/06/2005
Data da última atualização: | 20/06/2005
Autoria: | JUNQUEIRA, N. T. V.; CHAVES, R. da C.; NASCIMENTO, A. C. do; RAMOS, V. H.; PEIXOTO, J. R.; JUNQUEIRA, L. P.
Afiliação: | Embrapa Cerrados.
Título: | Efeito do óleo de soja no controle da antracnose e na conservação da manga cv. Palmer em pós-colheita.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.26, n2, p.222-225, 2004.
ISSN: | 0100-2945
Idioma: | Português
Conteúdo: | Na fase de pós-colheita da manga, a antracnose (Colletotrichum gloeosporioides Penz.) é a doença mais importante em termos de expressão econômica. Seu controle vem sendo feito pela imersão dos frutos por 5 minutos, em água a 55°C, acrescida de thiabendazol a 0,2%. Embora seja eficaz no controle dessa doença, esse fungicida pode deixar resíduo, o que não satisfaz os consumidores que vêm, a cada ano, aumentando as suas exigências por frutos livres de resíduos de agroquímicos e ambientalmente corretos. Dessa forma, esses experimentos foram conduzidos visando à seleção de produtos biológicos que tenham potencial para o controle da antracnose e para a conservação da manga na pós-colheita. Os frutos, colhidos no estádio de maturação 3 e 4, foram imersos por 5 minutos em thiabendazol a 0,24% e benomil a 0,1% a 22°C, 40°C ou 45°C e em diferentes concentrações de óleo de soja isolado ou em mistura com benomil, thiabendazol e com extrato etanólico de sucupira (Pterodon pubescens Benth.). Após os tratamentos, os frutos foram mantidos em câmaras a 27±1°C, 72% a 85% de UR (Experimento n° 1) e a 17°C a 85% a 100% de UR (experimento n° 2). As avaliações foram efetuadas aos 15 dias (experimento n° 1) e aos 30 dias (experimento n° 2) após os tratamentos, determinando-se as porcentagens da superfície dos frutos cobertas com lesões, de frutos verdes, maduros e de vez, °Brix e textura. O óleo de soja, isolado ou misturado com benomil ou thiabendazol, a 22°C ou a 40°C, aumentou o tempo de prateleira da manga Palmer e foi eficaz no controle da antracnose.
Palavras-Chave: | controle alternativo; defensivo biológico; extrato de Pterodon pubescens.
Thesagro: | Colletotrichum Gloeosporioides; Fitoterapia; Mangifera Indica.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (21634-1) - ADC - AP - -- -  -  -  - DIS