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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agricultura Digital. |
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Data corrente: |
17/12/1997 |
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Data da última atualização: |
24/09/2007 |
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Autoria: |
FONSECA FILHO, A. A.; SILVA, C. A. B. da; CHAVES, J. B. P. |
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Título: |
Um prototipo de sistema inteligente multimidia para apoio ao gerenciamento da qualidade em indústrias de laticinios. |
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Ano de publicação: |
1997 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE INFORMÁTICA APLICADA A AGROPECUÁRIA E AGROINDÚSTRIA ,1., 1997, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Agrosoft: CTSOFT: SBI-AGRO, 1997. |
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Páginas: |
p.29-36 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Agrosoft 97. |
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Conteúdo: |
Com o intuito de auxiliar os processos de gestão da qualidade total (TQM) em indústrias de laticínios, um sistema integrado foi desenvolvido. Dividido em tres módulos, combina as técnologias de multimidia e inteligência artificial para oferecer apoio nas formas de tutorial baseado em hipertextos, acesso dinâmico a informações e diagnosticos especializados. O primeiro módulo apresenta um tutorial sobre conceitos de TQM e processos de implementação. O segundo, apoia a identificação de itens de controle para uma linha de processamento de leite pasteurizado e assiste o usuário no diagnostico de problemas de limpeza e sanitização, também se referindo a legislação vigente, quando necessário. O terceiro módulo analisa as práticas de controle da qualidade do produto utilizada pelo usuário. As avaliações feitas com profissionais da área de laticinios denotaram a funcionalidade do sistema e apontaram para um expressivo potencial de uso para as finalidades propostas. |
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Palavras-Chave: |
Agroinformática; Agroinformatics; Informática agropecuária. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agricultura Digital (CNPTIA) |
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