Data/hora: 24/06/2024 00:47:25

Biblioteca(s): | Embrapa Caprinos e Ovinos.
Data corrente: | 11/11/2015
Data da última atualização: | 11/11/2015
Autoria: | SILVA, M. R.; COELHO, D. T.; CHAVES, J. B. P.; GOMES, J. C.
Título: | Determinações comparativas das características físico-químicas do leite de cabra e do leite de vaca.
Ano de publicação: | 1993
Fonte/Imprenta: | Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 48, n. 282, p. 3-9, jan./mar. 1993.
Idioma: | Português
Conteúdo: | [Comparative stude on physico-chemical characteristics of goat's and cow's milk].
Palavras-Chave: | Chemicophysical properties; Leite de vaca.
Thesagro: | Caprino; Leite de cabra; Propriedade físico-química.
Thesaurus Nal: | Goat milk.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC)
Exemplares: | CNPC - (29378-1) - ADD - AP - PP -  -  -  - DIS