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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
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Data corrente: |
22/11/1999 |
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Data da última atualização: |
22/11/1999 |
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Autoria: |
PECHNIK, E.; CHAVES, J. M. |
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Título: |
Contribuicao para o estudo da constituicao quimica da gordura de bacuri (Platonia insignis, Mart.). |
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Ano de publicação: |
1945 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Quimica Industrial, v. 14, n. 163, p.418-419, 1945. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A composicao quimica provavel dos acidos graxos da gordura da semente de bacuri Platonia insignis Mart. e a seguinte: acido estearico, 28%; acido palmitico, 28%; acido oleico, 39%; acido linoleico, 4%. Esta materia graxa apresenta interesse pelo seu elevado ponto de fusao. Sao conhecidas poucas gorduras vegetais com ponto de fusao tao alto. Em trabalho posterior os autores relatarao o estudo feito sobre a natureza dos glicerides componentes da referida gordura. |
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Palavras-Chave: |
Acidos graxos; Ponto de fusao. |
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Thesagro: |
Bacuri; Gordura; Platonia Insignis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOUSA, G. G. C. de; REZENDE, F. P.; KIRSCHNIK, L. N. G.; VILLELA, L. C. V.; FREITAS, L. E. L. de; LIMA, S. S. R.; TORATI, L. S.; VARELA, E. S.; SOUSA, A. P. S. de; SHIOTSUKI, L. Dimorfismo sexual no desempenho do tambaqui Colossoma macropomum (Teleostei: Serrasalmidae). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 7., 2022. Multifuncionalidade e Qualidade de Vida: [anais...]. Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pesca e Aquicultura. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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