Data/hora: 14/06/2024 06:15:37

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/09/2019
Data da última atualização: | 06/06/2023
Autoria: | STEPHAN, M. P.; CASTRO, I. M. de; CARNEIRO, J.; AZEVEDO, T. de L.; SANTOS, A. A. dos; CHAVES, A. C. S. D.; KOBLIZ, M. G.
Afiliação: | MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; Juliana Carneiro, UNIRIO; TATIANA DE LIMA AZEVEDO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA; ANA CAROLINA SAMPAIO DORIA CHAVES, CTAA; Maria Gabriela Kobliz, UNIRIO.
Título: | Simple scientific-molecular strategy to standardize and guarantee the safety of artisanal cheese produced in Brazil.
Ano de publicação: | 2019
Fonte/Imprenta: | In: WORLD CONGRESS ON FOOD SAFETY AND SECURITY, 1., 2019, Leiden. Book of abstract... Viena: Global Harmonization Initiative (GHI), 2019. p. 52.
Idioma: | Inglês
Notas: | GHI. 24-28 mar. 2019.
Thesagro: | Queijo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/202289/1/ABSTRACT-52-GHI-CONGRESS-STEPHAN.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14711-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS