Data/hora: 25/05/2024 12:44:11

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	EL-DASH, A. A.; CHANG, Y. K.; MAZZARI, M. R.	
Título: 	Estudo em escala industrial sobre a moagem conjunta e "grits" desengordurado de milho.	
Ano de publicação: 	1984	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 7., 1984, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: SBCTA, 1984. p. 191-192.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Grits; Milho desengordurado.	
Thesagro: 	Moagem; Panificação; Quirera.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6270-1) - UPC - SP - -- - 1984/012 -  - 2002.00137 - DIS