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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
23/03/2009 |
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Data da última atualização: |
08/05/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
PIRES, V. C.; BOTELHO, A. C.; GONÇALVES, G. C. P. C.; CHAGAS, P. B. C. das; SILVEIRA, F. A.; SUJII, E. R.; FONTES, E.; PIRES, C. S. S. |
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Afiliação: |
VIVIANE CARDOSO PIRES, UFMG; ALINE COSTA BOTELHO; GLAUCE CRISTINA POLICÁRPIO DA COSTA GONÇALVES; PABLO BERNARDO COSTA DAS CHAGAS; FERNANDO AMARAL DA SILVEIRA, UFMG; EDISON RYOITI SUJII, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA; ELIANA MARIA GOUVEIA FONTES, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA; CARMEN SILVA SOARES PIRES, EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA. |
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Título: |
Comportamento de forrageamento de abelhas em flores de Gossypium barbadense (Malvaceae) no Distrito Federal - Brasil. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO SOBRE ABELHAS, 8., 2008, Ribeirão Preto. Biodiversidade e uso sustentado de abelhas: anais. Ribeirão Preto: FUNPEC, 2008. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Algodoeiro silvestre; Augochlora cfr; Melissodes cfr nigroaenea. |
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Thesagro: |
Polinização. |
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Thesaurus Nal: |
Thalia. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
28/03/2006 |
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Data da última atualização: |
04/09/2015 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
BASSINELLO, P. Z.; OLIVEIRA, M. G. de C.; RODRIGUES, L. L.; SOARES, D. M.; DEL PELOSO, M. J.; SILVA, C. C. da; THUNG, M. |
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Afiliação: |
PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; MARCIA GONZAGA DE CASTRO OLIVEIRA, CNPAF; LARA LISCIO RODRIGUES; DINO MAGALHAES SOARES, CNPAF; MARIA JOSE DEL PELOSO, CNPAF; CORIVAL CANDIDO DA SILVA, CNPAF; MICHAEL THUNG. |
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Título: |
Decoada e outros químicos para reduzir o tempo de cocção e seus efeitos na qualidade culinária de feijão. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 8., 2005, Goiânia. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2005. |
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Volume: |
v. 2. |
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Páginas: |
p. 691-694. |
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Série: |
(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 182). |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de diferentes soluções salinas na redução do tempo de cocção de seis cultivares de feijão de diferentes tamanhos de grãos, a fim de substituir o sódio no processo de industrialização. Dentre as soluções testadas, utilizou-se a decoada, solução obtida de cinza de palha de arroz, muito comumente empregada no campo para reduzir o tempo de cocção de feijão, dado seu elevado teor de potássio. |
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Palavras-Chave: |
CONAFE; Decoada. |
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Thesagro: |
Cocção; Feijão; Phaseolus Vulgaris; Potássio. |
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Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/104045/1/conafepzb.pdf
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Marc: |
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100 1 $aBASSINELLO, P. Z.
245 $aDecoada e outros químicos para reduzir o tempo de cocção e seus efeitos na qualidade culinária de feijão.
260 $aIn: CONGRESSO NACIONAL DE PESQUISA DE FEIJÃO, 8., 2005, Goiânia. Anais... Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão$c2005
300 $ap. 691-694. v. 2.
490 $a(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 182).$vv. 2.
520 $aO objetivo deste trabalho foi verificar o efeito de diferentes soluções salinas na redução do tempo de cocção de seis cultivares de feijão de diferentes tamanhos de grãos, a fim de substituir o sódio no processo de industrialização. Dentre as soluções testadas, utilizou-se a decoada, solução obtida de cinza de palha de arroz, muito comumente empregada no campo para reduzir o tempo de cocção de feijão, dado seu elevado teor de potássio.
650 $aCocção
650 $aFeijão
650 $aPhaseolus Vulgaris
650 $aPotássio
653 $aCONAFE
653 $aDecoada
700 1 $aOLIVEIRA, M. G. de C.
700 1 $aRODRIGUES, L. L.
700 1 $aSOARES, D. M.
700 1 $aDEL PELOSO, M. J.
700 1 $aSILVA, C. C. da
700 1 $aTHUNG, M.
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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