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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	20/03/2006	
Data da última atualização: 	20/03/2006	
Autoria: 	FONSECA, M. J. de; LEAL, N. R.; CENCI, S. A.	
Afiliação: 	EMBRAPA CNPMS.	
Título: 	Padrão de ocorrência de doenças em mamão armazenado sob atmosfera controlada.	
Ano de publicação: 	2004	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.26, n.3, p.547-549, dez. 2004.	
ISSN: 	0100-2945	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica de evolução de doenças pós-colheita do  mamão armazenado sob atmosfera controlada, contendo 3,0% de O2 e 6,0% de CO2 ou 3,0% de O2 e 3,0% de CO2, em relação aos armazenados sob atmosfera ambiente, na simulação de condições de exportação refrigerada (10°C) via marítima, e de  comercialização no mercado europeu dos mamões 'Sunrise Solo' e 'Golden'. Constatou-se que a atmosfera controlada contendo 3% de O2 e 6% de CO2 promoveu maior perda de frutos, descartados devido à ocorrência das principais doenças pós-colheita: Antracnose, Podridão Peduncular, Mancha Chocolate e, principalmente, Pinta Preta, em ambas as cultivares. Acredita-se que a elevação da concentração de CO2 tenha provocado injúria fisiológica e que isto tenha favorecido a infecção dos tecidos e sua colonização.	
Palavras-Chave: 	) Maubl; Asperisporium caricae (Speg; atmosfera controlada; Carica papaya L; Colletotrichum gloeosporioides Penz; conservação pós-colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (22619-1) - ADC - AP - -- -  -  -  - DIS