Data/hora: 17/06/2024 00:38:25

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Milho e Sorgo.	
Data corrente: 	02/08/2004	
Data da última atualização: 	11/11/2015	
Autoria: 	FONSECA, M. J. de O.; CENCI, S. A.; LEAL, N. R.; BOTREL, N.	
Afiliação: 	Embrapa Milho e Sorgo.	
Título: 	Uso de atmosfera controlada para conservação pós-colheita do mamão "Golden".	
Ano de publicação: 	2003	
Fonte/Imprenta: 	Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 25, n. 3, p. 537-539, dez. 2003.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Frutos de mamoeiro 'Golden' colhidos no estádio 3 de maturação foram armazenados sob controle de atmosfera (3%O2 e 3%CO2 , 3%O2 e 6%CO2 ou 8%CO2 , 5%O2 e 8%CO2) e sob atmosfera ambiente (70% ou 90% U.R.), por 20 ou 25 dias, seguidos de mais 5 dias em atmosfera ambiente, a 10º C. Após 4 dias a 22º C não se verificaram muitas diferenças entre tratamentos, porém o maior teor de sólidos solúveis em frutos armazenados sob 3%O2/3%CO2, e os maiores índices de maturidade nos frutos armazenados sob 3%O2/6%CO2, por 20 dias, sugerem que novos estudos possam ser realizados adotando-se tais concentrações.	
Palavras-Chave: 	atmosfera controlada; Carica papaya L.	
Thesagro: 	Exportação; Pós-Colheita.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78365/1/Uso-atmosfera-1.pdf	
Registro original: 	Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS)	
Exemplares: 	CNPMS - (16542-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS
CTAA - (14903-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS