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Biblioteca(s): 	Embrapa Mandioca e Fruticultura.	
Data corrente: 	15/08/1997	
Data da última atualização: 	15/08/1997	
Autoria: 	FERNANDES, A. A. H.; LIMA, G. P. P.; CATANEO, A. C.; OLIVEIRA, S. I.; CEREDA. M. P.; BRASIL, O. G.	
Afiliação: 	CERAT-UNESP.	
Título: 	Estudo bioquimico comparativo entre os cultivares da mandioca, IAC-576-70 e Branca de Santa Catarina	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	Sao Pedro, SP: Centro de Raizes Tropicais/UNESP/SBM, 1996.	
Páginas: 	1p.	
Idioma: 	Português	
Notas: 	In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE RAIZES TROPICAIS, 1, E CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 9, 1996, Sao Pedro, SP. Programa e Resumos...	
Conteúdo: 	O objetivo do presente trabalho foi comparar dois cultivares de mandioca, IAC-576-70 e Branca de Santa Catarina, com idades distintas, atraves de alguns parametros bioquimicos. As analises foram realizadas aos 24 e 12 meses pos-plantio para os cultivares IAC576-70 e Branca de Santa Catarina, respectivamente. Determinou-se a atividade da peroxidase e o teor de proteinas soluveis tanto nas folhas como nas raizes. Para tanto as amostras de folhas e raizes foram homogeneizadas em tampao fosfato, enquanto que a avaliacao dos teores de acucares redutores e de nitrogenio total foi realizada na materia seca dos orgaos em questao. A atividade da peroxidase (u mol H202.mg prot-1.min-1) nas folhas foi 0,3 no cv. Branca de Santa Catarina e 0,4 no cv. IAC-576-70, sendo esta atividade menor nas raizes (0,05). Quanto ao teor de proteinas soluveis, os resultados revelaram-se mais elevados nas folhas do cv. Branca de Santa Catarina (900 mg/g), em relacao as folhas do cv. IAC-576-70 (500 mg/g). O nivel de proteinas soluveis, nas raizes (150 mg/g), nao diferiu entre os cultivares, no entanto; apresentou-se com valores inferiores as folhas.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)	
Exemplares: 	CNPMF - (14026-1) - ADD - PL - -- - 633.68206081 - C749p - 1997000022 - DIS