Data/hora: 23/06/2024 13:11:51

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 23/02/2024
Data da última atualização: | 27/02/2024
Autoria: | RYBKA, A. C. P.; CASTRO, C. D. P. da C.
Afiliação: | ANA CECILIA POLONI RYBKA, CPATSA; CLIVIA DANUBIA PINHO DA C CASTRO, CPATSA.
Título: | Elaboração do doce de umbu com licuri.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | Petrolina: Embrapa Semiárido, 2023.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O vídeo traz o passo a passo para a elaboração do doce de umbu com licuri, explicando os equipamentos e utensílios utilizados, os aspectos sanitários e higiênicos e as técnicas para se obter um produto padronizado. As ações foram realizadas por meio do projeto 'Capacitação de Extensionistas e Famílias Agricultoras em Tecnologias de Convivência com o Semiárido'. O projeto envolveu parceria entre a Embrapa Semiárido (Petrolina-PE) e o Projeto Dom Helder Câmara, executado pelo Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar, com co-financiamento do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (FIDA).
Palavras-Chave: | Conviência com o Semiárido; Convivência com a seca; Doce de umbu com licuri; Fabricação de doce; Fruta nativa; Tecnologia social.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Caatinga; Espécie Nativa; Umbu.
Thesaurus Nal: | Rural development.
Categoria do assunto: | P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra
URL: | https://www.youtube.com/watch?v=dlo1okW591s
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (60882-1) - UPC - FI - DD -  -  -  - DIS