| |
|
|
 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
|
Data corrente: |
28/01/2020 |
|
Data da última atualização: |
29/01/2020 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
PINTO, G. D. A.; CASTRO, I. M. de; MIGUEL, M. A. L.; KOBLITZ, M. G. B. |
|
Afiliação: |
G. D. A. Pinto, UNIRIO; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; M. A. L. Miguel, UFRJ; M. G. B. Koblitz, UNIRIO. |
|
Título: |
Lactic acid bacteria - Promising technology for organophosphate degradation in food: A pilot study. |
|
Ano de publicação: |
2019 |
|
Fonte/Imprenta: |
Ltw - Food Science and Technology, v. 110, aug. 2019, p. 353-359. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Palavras-Chave: |
Phosphatase. |
|
Thesaurus Nal: |
Chlorpyrifos; Chlorpyrifos-methyl; Decontamination; Pesticides. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
Marc: |
LEADER 00648naa a2200205 a 4500
001 2119486
005 2020-01-29
008 2019 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aPINTO, G. D. A.
245 $aLactic acid bacteria - Promising technology for organophosphate degradation in food$bA pilot study.$h[electronic resource]
260 $c2019
650 $aChlorpyrifos
650 $aChlorpyrifos-methyl
650 $aDecontamination
650 $aPesticides
653 $aPhosphatase
700 1 $aCASTRO, I. M. de
700 1 $aMIGUEL, M. A. L.
700 1 $aKOBLITZ, M. G. B.
773 $tLtw - Food Science and Technology$gv. 110, aug. 2019, p. 353-359.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical. |
|
Data corrente: |
10/06/2016 |
|
Data da última atualização: |
23/05/2018 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Circulação/Nível: |
C - 0 |
|
Autoria: |
BROENSTRUP, A.; GARRUTI, D. dos S.; GURGEL, A. F. M.; ARAÚJO, I. M. da S.; SILVA, A. de P. V. da. |
|
Afiliação: |
ALINE BROENSTRUP, Especialista em Ciencias de Alimentos pela Universidade Estadual do Ceará. Graduada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul.; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ABEL FRANCO MELO GURGEL, Graduado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará.; ÍDILA MARIA DA SILVA ARAÚJO, Doutora em Ciências Biológicas Pela Universidade Federal de Pernambuco. Mestre em Bioprospecção Molecular pela Universidade Regional do Cariri(URCA). Graduada em Ciências Biológicas pela URCA.; ANTÔNIO DE PÁDUA VALENÇA DA SILVA, Livre Docente em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará. Mestre em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará. Graduado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco. |
|
Título: |
Perfil sensorial de misturas de café com leite em pó e sua aceitabilidade e preferência na Região Nordeste. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
Nutrivisa, Fortaleza, v. 2, n. 3, p. 101-112, 2015. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
Aceitação; Análise descritiva quantitativa; Análise sensorial; Bebidas. |
|
Thesagro: |
Café. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/145363/1/ART16011.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00694naa a2200217 a 4500
001 2046745
005 2018-05-23
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBROENSTRUP, A.
245 $aPerfil sensorial de misturas de café com leite em pó e sua aceitabilidade e preferência na Região Nordeste.$h[electronic resource]
260 $c2015
650 $aCafé
653 $aAceitação
653 $aAnálise descritiva quantitativa
653 $aAnálise sensorial
653 $aBebidas
700 1 $aGARRUTI, D. dos S.
700 1 $aGURGEL, A. F. M.
700 1 $aARAÚJO, I. M. da S.
700 1 $aSILVA, A. de P. V. da
773 $tNutrivisa, Fortaleza$gv. 2, n. 3, p. 101-112, 2015.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
