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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 11/03/1999
Data da última atualização: | 11/03/1999
Autoria: | MOLICA, E. M.; CASCELLI, S. M. F.
Título: | Conserva caseira.
Edição: | 4.ed.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Brasilia: EMATER-DF, 1996.
Páginas: | 31p.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Processos de conservacao; Materiais e utensilios utilizados na conservacao caseira; Como fazer conservacao de frutos e hortalicas; Receitas: picles, pasta de alho com sal, compota, geleia, frutas secas, frutas cristalizadas, frutas em pasta, xarope de frutas, licor de frutas, vinhos.
Palavras-Chave: | Alimentos; Processings.
Thesagro: | Processamento.
Thesaurus Nal: | foods.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (14262-1) - ADD - FL - -- - 03713 -  - 3713 - DIS