Data/hora: 23/09/2024 13:59:55

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroenergia.	
Data corrente: 	08/11/2023	
Data da última atualização: 	08/11/2023	
Autoria: 	SALES, R. M. M.; SOUTO, B. de M.; BERGMANN, J. C.; LACERDA, V. A. M.; CARVALHO JÚNIOR, A. R. de; BARBOSA, M. F.; QUIRINO, B. F.	
Afiliação: 	RODRIGO MAURICIO MARINSEK SALES, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; BETULIA DE MORAIS SOUTO, CNPAE; JESSICA CARVALHO BERGMANN, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; VALQUÍRIA ALICE MICHALCZECHEN LACERDA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; ANDRÉ RODRIGUES DE CARVALHO JÚNIOR, UNIVERSIDADE CATÓLICA DE BRASÍLIA; MATEUS FLORENTINO BARBOSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; BETANIA FERRAZ QUIRINO, CNPAE.	
Título: 	Caracterização da [Beta]glicosidase Bgl08 de rúmen de caprino com potencial uso na indústria de alimentos.	
Ano de publicação: 	2023	
Fonte/Imprenta: 	In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 7., 2023, Brasília, DF. Anais... Brasília, DF: Embrapa, 2023. p. 23.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	[Beta] glicosidases.	
Thesagro: 	Aroma; Indústria Alimentícia; Sabor.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1158085/1/Caracterizacao-da-9468209glicosidase.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroenergia (CNPAE)	
Exemplares: 	CNPAE - (4257-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS