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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Roraima.
Data corrente: | 29/11/2002
Data da última atualização: | 19/08/2009
Autoria: | PINHEIRO, J. C. D.; CARVALHO FILHO, W. B. de.
Título: | Flutuações do teor de amido de três cultivares de mandioca na região dos cocais do Maranhão.
Ano de publicação: | 1987
Fonte/Imprenta: | São Luís: EMAPA, 1987.
Páginas: | 17 p.
Série: | (Emapa. Boletim de pesquisa, 2).
ISSN: | 0101-0778
Idioma: | Português
Conteúdo: | Tendo  em vista esse apreciável valor da mandioca como armazenadora de amido em suas raízes, julgou-se conveniente conduzir o presente estudo com a finalidade de detectar as fluações do teor de amido de três cultivares locais e de estabelecer a melhor época de colheita dessas cultivares para obteçãio máxima de amido.
Palavras-Chave: | Amido de mandioca; Bacabal; Brasil; Maranhão; Santo Antonio; Teor de amido.
Thesagro: | Mandioca; Variedade.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Roraima (CPAF-RR)

Exemplares:

CPAF-AP - (12469-1) - ADD - FL - PP - 01506 -  - 01506 - DIS
CPATU - (14296-1) - ADD - FL - PP - 10980 -  - 10980 - DIS
CPAA - (20635-1) - EMB - FL - -- - FOL3985 -  - FOL 3985 - DIS
CPAF-RR - (10222-1) - EMB - FL - -- - MANDIOCA - 027 -  - MAND - 027 - DIS
CTAA - (14455-1) - --- - FL - PP - FL 0028 -  - 2019.00028 - DIS