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Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/02/1999
Data da última atualização: | 26/04/2019
Autoria: | CERDAN, C.; CARVALHO FILHO, O. M. de.
Afiliação: | CLAIRE CERDAN; ORLANDO MONTEIRO DE CARVALHO FILHO, CPATSA.
Título: | Os pequenos produtores de leite do semi-arido nordestino: diferentes formas de insercao no mercado regional.
Ano de publicação: | 1998
Fonte/Imprenta: | In: MOTA, D. M. da; TAVARES, E. D.; GUEDES, V. G. F.; NOGUEIRA, L. R. Q. (Ed.). Agricultura familiar: desafios para a sustentabilidade-coletanea. Aracaju: EMBRAPA-CPATC; Brasília, DF: CENAGRI-SDR, 1998.
Páginas: | p. 135-151.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O trabalho apresenta as principais conclusoes de analise comparativa, considerando as condicoes de emergencia e a diversidade de algumas areas de producao de leite no Nordeste semi-arido; as diferentes formas de de insercao ao mercado dos pequenos produtores de leite. Uma reflexao sobre os fatores de desenvolvimento dessas bacias permitiu tirar algumas informacoes para a difusao das experiencias de valorizacao dos produtos da agricultura familiar no Brasil. As regioes estudadas foram: Nossa Senhora da Gloria-SE, Cariri-SE, Pintadas-BA, Taua-CE. Estudaram as condicoes de emergencia e a diversidade das areas de producao das bacias de producao leiteira no Nordeste semi-arido, tipos de pequenos produtores, estrutura e localizacao da propriedade, qualificacao do produtor, a producao e a comercializacao do queijo caseiro e as industrias de laticinios.
Palavras-Chave: | Chain; Familiar farms; Production; Productivity; Small farmers.
Thesagro: | Agricultura Familiar; Cadeia Produtiva; Comercialização; Leite; Mercado; Pequeno Produtor; Produção.
Thesaurus Nal: | milk; trade.
Categoria do assunto: | E Economia e Indústria Agrícola
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/196543/1/Agricultura-familiar-pag-135-151.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (6928-1) - UPC - PL - PP - 306.349 - M917a -  - DIS