CARVALHO, V. D. de. Glicosideos cianogenicos. Lavras: ESAL, 1978. 24p (Curso de Capacitacao de Tecnicas para a Cultura da Mandioca, 12).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Mandioca e Fruticultura.

CARVALHO, V. D. de. Caracteristicas bromatologicas de quatro variedades de peras (Pirus sp) e estabelecimento do dia ideal para sua colheita; estudo comparativocom vista a industrializacao. Sao Paulo: USP, 1979. 88p. Tese de doutorado.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

CARVALHO, V. D. de. Características bromatológicas de quatro variedades de peras (Pyrus sp) e estabelecimento do dia ideal para sua colheita: estudo comparativo com vista à industrialização. 1979. 88 f. Tese (Doutorado em Ciência dos Alimentos) - Faculdade de Ciências Farmacológicas, Universidade de São Paulo, São Paulo.

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

CARVALHO, V. D. de. Caracteristicas quimicas e industriais do tomate. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.6, n.66, p.63-68, jun. 1980.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

CARVALHO, V. D. de. Caracteristicas quimicas de pimentoes e pimentas. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n.113, p.76-78, maio 1984.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

CARVALHO, V. D. de. Caracteristicas nutricionais, industriais e terapeuticas da cebola. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.6, n.62, p.71-78, fev. 1980.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

CARVALHO, V. D. de. Pós-colheita de uvas de mesa. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 17, n. 180, p. 39-44, 1994. p. 39-44

Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho.

CARVALHO, V. D. de. Qualidade, colheita, embalagem e transporte do abacaxi. Cruz das Almas: EMBRAPA-CNPMF, 1986. 15 p. III Curso Intensivo Nacional de Fruticultura realizado em Cruz das Almas, BA. 1986.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

CHALFOUN, CARVALHO, V. D. de. Armazenamento pos-colheita de mandioca: Efeito de tratamentos quimicos no controle da deterioracao microbiologica em pos-colheita de cultivares de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, v.1, n.1, p.43-46, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

10.

CARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M. Aflatoxinas em amendoim: como evitar contaminações. Belo Horizonte, MG: EPAMIG, 1984. (EPAMIG. Pesquisando, 127).

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

11.

LEITE, I. P.; CARVALHO, V. D. de. Influencia do local de cultivo e do tipo de colheita nas caracteristicas fisicas, composicao quimica do grao e qualidade do cafe. I. Atividade da polifenoloxidase, proteina do extrato enzimico e indice de coloracao. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v.29, n.2, p.299-308, 1994.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

12.

LEITE, I. P.; CARVALHO, V. D. de. Influência do local de cultivo e do tipo de colheita nas características físicas, composição química do grão e qualidade do café. I - Atividade da polifenoloxidase, protena do extrato enzímico e índice de coloração. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 2, p. 299-308, 1994. Título em inglês: Influence of cultivation place and harvesting procedure on physical characteristic, grain composition and coffee quality. 1 - Polifenol oxidase activities, protein content and color indexes.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

13.

COSTA, L.; CARVALHO, V. D. de. Efeito da Época de Colheita do Abacaxizeiro nos Rendimentos e Atividades das Bromelinas do Caule. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v.24, n.6, p. 717-721, jun.1989

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

14.

BOTREL, N.; CARVALHO, V. D. de. Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi`Smooth Cayenne`. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v.28, n.6, p.733-742, 1993

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

15.

CHALFOUN, S. M.; CARVALHO, V. D. de. Armazenamento pos-colheita de mandioca: Efeito de tratamentos quimicos no controle da deterioracao microbiologica em pos-colheita de cultivares de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, v.1, n.1, p.43-46, Cruz das Almas, 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

16.

CHALFOUN, S. M.; CARVALHO, V. D. de. Alterações físicas, químicas e físico-químicas em frutos de abacaxi, cv. Smooth cayenne por incidência de fusariose. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, V.17, n.7, p. 1031-1033, jul. 1982. Título em inglês: Physical, chemical and physical-chemical changes in pineapple fruits cv. "Smooth caynne", caused by fusarium incidence.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

17.

CAMPOS, A. D.; CARVALHO, V. D. de. Influencia do Acido Ascorbico e da Umidade na Deterioracao Fisiologica das Raizes de Mandioca em Pos-Colheita. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.27, n.8, p.1147-1152, ago.1992

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

18.

CARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M. A importancia do calcio na agricultura. Informe Agropecuario, v.15, n.170, p.17-16, 1991.

Biblioteca(s): Embrapa Tabuleiros Costeiros.

19.

CAMPOS, A. D.; CARVALHO, V. D. de. Deterioração Pós-Colheita de Mandioca I- Modificações no Grau de Deterioração Fisiológica. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, V. 25, n.5, p. 773-781, maio 1990

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

20.

CHITARRA, M. I. F.; CARVALHO, V. D. de. Cenoura: qualidade e industrializacao. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n.120, p.73-75, dez. 1984.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

Registros recuperados : 121

Biblioteca

	AI-SEDE (34)
	CPATU (7)
	CNPH (2)
	CPAF-AP (2)
	CTAA (1)

Autor

	CARVALHO, V. D. de (43)
	PAULA, M. B. de (8)
	CHALFOUN, S. M. (7)
	CHITARRA, M. I. F. (7)
	KATO, M. do S. A. (6)

	BOTREL, N. (5)
	CHITARRA, A. B. (5)
	JUSTE JUNIOR, E. S. G. (5)
	CAMPOS, A. D. (4)
	CORREA, H. (4)
	VILELA, E. R. (4)
	ABREU, C. M. P. de (3)
	CARVALHO, H. A. de (3)
	CHAGAS, S. J. de R. (3)
	LEITE, I. P. (3)
	NOGUEIRA, F. D. (3)
	SOUZA, S. M. C. de (3)
	BEZERRA, V. S. (2)
	CARVALHO, H. S. de (2)
	CARVALHO, V. L. de (2)

Mais...

Assunto

	Manihot Esculenta (9)
	Mandioca (8)
	Ananás Comosus (6)
	Armazenamento (5)
	Abacaxi (4)

	Allium Sativum (4)
	Brasil (4)
	Coffea Arábica (4)
	Pós-Colheita (4)
	Amido (3)
	Açúcares (3)
	Minas Gerais (3)
	Peroxidase (3)
	Qualidade (3)
	Raiz (3)
	Storage (3)
	Acidez (2)
	Alho (2)
	Atividade Enzimática (2)
	Café (2)

Mais...

Tipo

	Resumo em Anais de Congresso (5)
	Artigo em Anais de Congresso (2)

Ano

	2002 (2)
	1991 (1)
	1988 (2)
	1986 (2)

Idioma

Português (44)

Tipo do arquivo

Documento digital (33)

Ordenar por:

Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 44

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

LEITE, I. P.; VILELA, E. R.; CARVALHO, V. D. de. Efeito do armazenamento na composição física e química do grão de café em diferentes processamentos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 31, n. 3, p. 159-163, mar. 1996. Título em inglês: Effect of Storage in the chemical and physical composition of coffee grain in different processings.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

ALMEIDA, E. X. de; AZEVEDO, G. P. C. de; CARVALHO, V. D. de. Avaliação de Pennisetum purpureum 'Cameroon' como planta para ensilagem. In: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 28., 1991, João Pessoa. Anais... João Pessoa: Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1991. p. 53.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

NOGUEIRA, F. D.; CARVALHO, V. D. de; GUIMARAES, P. T. G.; PAULA, M. B. de. Calagem e Adubacao Potassica de Batata-Doce. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.27, n.8, p.1129-1139, ago.1992

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

CHAGAS, S. J. de R.; CARVALHO, V. D. de; COSTA, L. Caracterização química e qualitativa de cafés de alguns municípios de três regiões produtoras de Minas Gerais. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 31, n. 8, p. 555-561, ago. 1996. Título em inglês: Coffee bean chemical and qualitative characterization from three producers regions of Minas Gerais.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

10.

CARVALHO, V. D. de; CHALFOUN, S. M.; JUSTE JUNIOR, E. S. G.; LEITE, I. P. Efeito do tipo de cura na qualidade de algumas cultivares de alho. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.22, n.7, p.733-740, jul.1987.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

11.

PAULA, M. B. de; CARVALHO, V. D. de; NOGUEIRA, F. D. Efeitos da Vinhaca na Producao e Qualidade da Cebola em Solo de Baixo Potencial de Produtividade. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.27, n.3, p.389-393, mar.1992

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

12.

CAMPOS, A. D.; KATO, M. do S. A.; CARVALHO, V. D. de. Efeitos de diferentes espessuras de embalagens de polietileno na conservação e qualidade de raízes de mandioca cv. baiana. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 4., 1986, Balneário Camboriú. Resumos... Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1986. p. 78. (EMBRAPA-CNPMF. Documentos, 18).

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

13.

VIEIRA, A. R.; VIEIRA, M. das G. G. C.; CARVALHO, V. D. de; FRAGA, A. C. Efeitos de tratamentos pré-germinativos na superação da dormência de sementes de arroz e na atividade enzimática da peroxidase. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 29, n. 4, p. 535-542, abr. 1994. Título em inglês: Effects of pre-germination treatments in overcoming rice seed dormancy and on the enzymatic activity of peroxidase.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

14.

KATO, M. do S. A.; CARVALHO V. D. de; CORREA, H. Efeitos da Poda na Deterioracao Fisiologica, Atividade Enzimatica e nos Teores de Compostos Fenolicos em Raizes de Mandioca. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.26, n.2, p.237-245, fev.1991

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Unidades Centrais.

15.

CARVALHO, V. D. de; SOUZA, S. M. C. de; BOTREL, N. Efeito da embalagem e tratamentos pós-colheita na conservação e qualidade do alho, Cv. Gigante de Lavínia. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 9, p. 987-992, set. 1993.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

16.

PAULA, M. B. de; CARVALHO, V. D. de; NOGUERIA, F. D.; SOUZA, L. F. da S. Efeito da Calagem, Potássio e Nitrogênio na Produção e Qualidade do Fruto do Abacaxizeiro. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, V.26, n.9, p.1337-1343, set. 1991

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

17.

GONCALVES, N. B.; CARVALHO, V. D. de; GONÇALVES, J. R. de A. Efeito do cloreto de cálcio e do tratamento hidrotérmico na atividade enzimática e no teor de fenólicos do abacaxi. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 35, n. 10, p. 2075-81, out. 2000. Título em inglês: Effect of calcium chloride and hydrothermical treatment on enzymatic activity and phenol content of pineapple.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

18.

CHALFOUN, S. M.; CARVALHO, V. L. de; SATURNINO, H. M.; CARVALHO, V. D. de. Teores de compostos fenólicos em películas de bulbilhos de coloração normal e alterada de cultivares de alho. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 30, n. 9, p. 1163-1166, set. 1995. Título em inglês: Phenolic compound levels in bulb skins of garlic varieties with normal abnormal colour.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

19.

PAULA, M. B. de; HOLANDA, F. S. R.; MESQUITA, H. A.; CARVALHO, V. D. de. Uso da vinhaça no abacaxizeiro em solo de baixo potencial de produção. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 34, n. 7, p. 1217-1222, jul. 1999 Título em inglês: Stillage application for pineapple in soil with low potential of yield.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

20.

PAULO, M. B. de; FONTES, P. C. R.; CARVALHO, V. D. de; NOGUEIRA, F. D. Utilizacao de vinhaca como fonte de potassio para a cultura da batata. Horticultura Brasileira, Brasilia, v.7, n.2, p.6-8, nov. 1989.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

Registros recuperados : 44