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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
05/08/1993 |
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Data da última atualização: |
05/08/1993 |
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Autoria: |
BOTREL, N.; CARVALHO, V. D. de. |
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Afiliação: |
Empresa de Pesquisa Agropecuaria de Minas Gerais (EPAMIG), Caixa Postal 176,CEP 37200-000, Lavras, MG. |
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Título: |
Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi`Smooth Cayenne`. |
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Ano de publicação: |
1993 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuaria Brasileira, v.28, n.6, p.733-742, 1993 |
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ISSN: |
0100-204X |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Verificou-se o efeito do peso do abacaxi `Smooth Cayenne` na composicao fisicoquimica e quimica, o grau de escurecimento interno e as mudancas ocorridas apos o armazenamento com e sem refrigeracao. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x6, onde foram estudadas 6 categorias de peso (P1 - 1800 a 2300 g,p2 - 1500 a 1799 g, p3 - 1300 a 1499 g, p4 - 1100 a 1299 g, p5 - 900 1099 ge p6 - 700 a 899 g) e dois tipos de armazenamento (com e sem refrigeracao). Os frutos mais suscentiveis ao escurecimento interno foram os pertencentes a p2, os quais apresentaram maior atividade polifenoloxidase. Os composto fenolicos extraiveis em metanol e atividade peroxidasica foram maiores nos frutos mais resistentes ao escurecimento interno. Os frutos refrigerados apresentaram maior atividade de polifenoxidase e peroxidase e menores teores de compostos fenolicos, comparados aos frutos nao refrigerados. |
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Palavras-Chave: |
escurecimento enzimatico. |
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Thesagro: |
Composição Química; Refrigeração. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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650 $aComposição Química
650 $aRefrigeração
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700 1 $aCARVALHO, V. D. de
773 $tPesquisa Agropecuaria Brasileira$gv.28, n.6, p.733-742, 1993
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Roraima. |
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Data corrente: |
15/07/2020 |
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Data da última atualização: |
15/07/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 1 |
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Autoria: |
PAVANELLI, J. A. P.; SANTOS, J. R. dos; GALVÃO, L. S.; XAUD, M. R.; XAUD, H. A. M. |
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Afiliação: |
João Arthur Pompeu Pavanelli, INPE; João Roberto dos Santos, INPE; Lênio Soares Galvão, INPE; MARISTELA RAMALHO XAUD, CPAF-RR; HARON ABRAHIM MAGALHAES XAUD, CPAF-RR. |
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Título: |
PALSAR-2/ALOS-2 and OLI/LANDSAT-8 data integration for land use and land cover mapping in northern Brazilian Amazon. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Boletim de Ciências Geodésicas, v. 24, n. 2, p. 250-269, abr./jun. 2018. |
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DOI: |
10.1590/S1982-21702018000200017 |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Título em português: Integração de dados PALSAR-2/ALOS-2 e OLI/LANDSAT-8 para mapeamento de uso e cobertura da terra no Norte da Amazônia brasileira. |
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Palavras-Chave: |
Cobertura da terra; Random Forest. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/214633/1/Pavanellietal2018-BCG.pdf
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Marc: |
LEADER 00839naa a2200205 a 4500
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773 $tBoletim de Ciências Geodésicas$gv. 24, n. 2, p. 250-269, abr./jun. 2018.
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Registro original: |
Embrapa Roraima (CPAF-RR) |
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