Data/hora: 04/06/2024 12:49:37

Biblioteca(s): 	Embrapa Hortaliças.	
Data corrente: 	26/03/2002	
Data da última atualização: 	26/03/2002	
Autoria: 	CARVALHO, P. R. N.	
Título: 	Análises químicas de vitaminas em alimentos: manual técnico.	
Ano de publicação: 	1988	
Fonte/Imprenta: 	Campinas: ITAL, 1988.	
Páginas: 	108 p. 	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	As vitaminas; Amostragem; Erros analíticos; Expressão dos resultados, algarismos significativos; Aplicação de cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) na análise de vitaminas; Legislação brasileira.  
	
Palavras-Chave: 	Food; Method; Metodologia.	
Thesagro: 	Análise Química; Vitamina.	
Thesaurus Nal: 	chemical analysis; methodology; vitamins.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Hortaliças (CNPH)	
Exemplares: 	CNPH - (22346-1) - ADD - LV - -- - 612.399 - C331a - 2002.534 - DIS