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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 02/08/2007
Data da última atualização: | 10/03/2010
Autoria: | MACHADO, C. M. M.; CARVALHO, P. G. B. de; MORETTI, C. L.
Afiliação: | Cristina Maria Monteiro Machado, Embrapa Hortaliças; Patricia G. B. de Carvalho, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças.
Título: | Composto funcionais em hortaliças.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 2., 2007, Viçosa. Palestras e resumos... Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2007.
Páginas: | 189-196
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Alimento funcional; Saúde humana.
Thesagro: | Hortaliça.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (32777-1) - UPC - PL - -- - 635.046 - S612p -  - DIS