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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
23/03/2009 |
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Data da última atualização: |
04/03/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
CARVALHO, P. G. B. de; LOPES, S. B.; MORETTI, C. L.; RIBEIRO, R. L. V. |
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Afiliação: |
Patrícia Gonçalves Baptista de Carvalho, Embrapa Hortaliças; Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Ricardo Luiz Vasconcelos Ribeiro, Embrapa Hortaliças. |
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Título: |
Avaliação da degradação de betalaínas durante a secagem de resíduos do processamento mínimo de beterrabas. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS, 21.; SEMINÁRIO LATINOAMERICANO E DO CARIBE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 15., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. |
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Páginas: |
3 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Betalaína; Coloração; Produto minimamente processado; Resíduo agroindustrial. |
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Thesagro: |
Beta Vulgaris; Beterraba; Composição Química; Pigmentação; Processamento Mínimo; Secagem; Temperatura. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Para informações adicionais entre em contato com cenargen.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
30/12/2010 |
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Data da última atualização: |
30/12/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
KOZLOWSKI, M.; MORETZSOHN, M. de C.; PADUA, J. G.; FAVERO, A. P.; GIMENES, M. A. |
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Afiliação: |
MARIANA KOZLOWSKI; MARCIO DE CARVALHO MORETZSOHN, CENARGEN; JULIANO GOMES PADUA, CENARGEN; ALESSANDRA PEREIRA FAVERO, CENARGEN; MARCOS APARECIDO GIMENES, CENARGEN. |
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Título: |
Identificação de híbridos inter-específicos de Arachis por meio de marcadores microssatélites. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS; WORKSHOP EM BIOPROSPECÇÃO E CONSERVAÇÃO DE PLANTAS NATIVAS DO SEMI-ÁRIDO, 3.; WORKSHOP INTERNACIONAL SOBRE BIOENERGIA E MEIO AMBIENTE, 2010, Salvador. Bancos de germoplasma: descobrir a riqueza, garantir o futuro: anais. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2010. |
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Descrição Física: |
CD-ROM |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Híbridos inter-específicos; Microssatélites. |
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Thesaurus NAL: |
Arachis. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia (CENARGEN) |
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Biblioteca |
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