Data/hora: 21/06/2024 10:17:57

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 09/11/2018
Data da última atualização: | 09/11/2018
Autoria: | CARVALHO, L. M. J. DE; ORTIZ, G. M. D.; CARVALHO, J. L. V. de; OLIVEIRA, A. R. G. DE.
Afiliação: | Lucia Maria Jaeger de Carvalho; Gisela Maria Dellamora Ortiz; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA; Alcides Ricardo Gomes de Oliveira.
Título: | Carotenoids in raw plant materials.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | In: ZEPKA, L. Q. (Ed.). Progress in Carotenoid Research. [s.l]: IntechOpen, 2018.
Páginas: | p. 107-119
ISBN: | 978-1-78923-717-7
DOI: | 10.5772/intechopen.73775
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Orange potato; Pumpkin; Raw plant materials; Sweet cassava; Sweet yellow; Yellow bitter.
Thesagro: | Carotenóide; Cucúrbita Máxima.
Thesaurus Nal: | Carotenoids.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (14246-1) - UPC - PL - DD -  -  -  - DIS