Data/hora: 23/06/2024 20:29:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	19/12/2005	
Data da última atualização: 	19/12/2005	
Autoria: 	CARVALHO, L. M. J. de; SILVA, C. A. B. da; GODOY, R. L. de O.; FIGUEIRA, J. A. A.; ABADIO, F. D. B.	
Título: 	Volatile compounds in hydrolized pineapple (Ananas comosus L. Merryl) Pérola variety and clarified pasteurized juices obtained by solid-phase microextraction.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Alimentaria, Madrid, p. 129 -132, jun. 2002.	
Idioma: 	Espanhol	
Palavras-Chave: 	Substâncias voláteis.	
Thesagro: 	Abacaxi; Suco.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (8121-1) - UPC - SP - -- - 2002/003 -  - 2005.00057 - DIS