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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. |
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Data corrente: |
17/09/2018 |
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Data da última atualização: |
26/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
CARVALHO, J. E. U. de; NASCIMENTO, W. M. O. do. |
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Afiliação: |
JOSE EDMAR URANO DE CARVALHO, CPATU; WALNICE MARIA O DO NASCIMENTO, CPATU. |
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Título: |
Bacuri: Platonia insignis. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
[Buenos Aires]: IICA/PROCISUR, 2017. |
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Páginas: |
29 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Editores técnicos: Marília Lobo Burle e Fábio Gelape Faleiro. |
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Palavras-Chave: |
Bacurizeiro; Platonia insignis Mart. |
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Thesagro: |
Bacuri. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184207/1/Bacuri-PROCISUR.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroindústria de Alimentos. Para informações adicionais entre em contato com ctaa.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
04/11/2009 |
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Data da última atualização: |
15/04/2010 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Autoria: |
FREITAS, D. de G. C.; NEVES JUNIOR, A. C. V.; SOARES, A. G.; FONSECA, M. J. O.; CONEGLIAN, R. C. C. |
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Afiliação: |
DANIELA DE GRANDI CASTRO FREITAS, CTAA; AUGUSTO CESAR VIEIRA NEVES JUNIOR, UFRRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; REGINA CELI CAVESTRÉ CONEGLIAN, UFRRJ. |
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Título: |
Sensory study of astringency threshold in persimmon after tannin removing treatment. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: INTERNATIONAL TECHNICAL SYMPOSIUM ON FOOD PROCESSING, MONITORING TECHNOLOGY IN BIOPROCESSES AND FOOD QUALITY MANAGEMENT, 5., 2009, Postdam. Proceedings... Postdam: Agrartechnik Bornim, 2009. p. 896-899. |
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Idioma: |
Inglês |
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Notas: |
Publicado também como resumo em: Bornimer Agrartechnische Berichte, Potsdam, v. 70, p. 283, 2009. Edition of Book of Abstract of the 5th International Technical Symposium on Food Processing, Monitoring Technology in Bioprocesses and Food Quality Management, Potsdam, 31 aug. to 02 sept. 2009. |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Limite de adstringência. |
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Thesagro: |
Caqui; Fruta; Tanino. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
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Registro |
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