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1.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, I. T. de; GUERRA, N. B. Efeitos de diferentes tratamentos termicos sobres as caracteristicas do suco da acerola. Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1995 p.96-101 SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE ACEROLA, 1, Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1995

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO, I. T. de; GUERRA, N. B. Suco de acerola, estabilidade durante o armazenamento. Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1995 p.102-106 SIMPOSIO BRASILEIRO SOBRE ACEROLA, 1, Vitoria da Conquista, BA: UESB-DFZ, 1995

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLOPES, V. C.; MARTINS, M. H. B.; CARVALHO, I. T. de. Teor de acido ascorbico e dehidroascorbico em polpas de acerola (Malpighia glabra l.) congeladas e comercializadas na cidade do Recife-PE B. CEPPA, Curitiba; v.15, n.1, p.1-8, 1997

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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4.Imagem marcado/desmarcadoCAMPELO, E. C. de S.; MARTINS, M. H. B.; CARVALHO, I. T. de; PEDROSA, E. M. R. Teores de vitamina "C" em polpas de acerola (Malpighia glabra L.) congeladas B. CEPPA, v.16, n.1, p.107-113, Curitiba, 1998

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

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