Data/hora: 04/06/2024 14:05:24

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 17/01/2013
Data da última atualização: | 22/02/2016
Autoria: | FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | MÔNICA GUIMARÃES FARIAS, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Elaboração de filmes comestíveis de amido e acerola por extrusão termoplástica.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | In: FÓRUM DA PÓS-GRADUAÇÃO DA UFRRJ, 7., 2012, Seropédica. Políticas públicas no desenvolvimento técnico-científico: anais. Seropédica: UFRRJ, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Extrusão termoplástica; Filmes biodegradáveis; Óleo essencial de cravo.
Thesagro: | Acerola; Amido.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (11670-1) - UPC - SP - PP - 2012/225 -  - 2012.00225 - DIS