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Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 07/02/2008
Data da última atualização: | 07/02/2008
Autoria: | CARVALHO, C. W. P. de; ONWULATA, C. I.; TOMASULA, P.
Afiliação: | Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Charles I. Onwulata, USDA; Peggy Tomasula, USDA.
Título: | Thermomechanical properties of compressed molded starch and protein blends.
Ano de publicação: | 2007
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL MACROMOLECULAR COLLOQUIUM - IMC, 11.; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON NATURAL POLYMERS AND COMPOSITES - ISNAPOL, 6., 2007, Gramado. Anais... [São Carlos: ABPol, 2007].
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Biopolímero; Propriedade termomecânica.
Thesagro: | Amido; Proteína.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9227-1) - UPC - SP - -- - 2007/082 -  - 2008.00082 - DIS