Data/hora: 04/06/2024 06:20:49

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 12/12/2023
Data da última atualização: | 12/12/2023
Autoria: | VARGAS SOLÓRZANO, J. W.; SANTOS, M. B.; ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de.
Afiliação: | JHONY WILLIAN VARGAS SOLÓRZANO; MONIQUE BARRETO SANTOS; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Nutrient-rich puffed snacks processed from whole grains of cereals and pulses, seasoned with natural ingredients.
Ano de publicação: | 2023
Fonte/Imprenta: | In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GLUTEN-FREE CEREAL PRODUCTS AND BEVERAGES, 6., 2023. Roma. Gluten-Free Cereal Products and Beverages: designing Food for Individual Needs and Choices: Book of abstracts. Viena: International Association for Cereal Science and Technology, 2023. p. 80-81.
Idioma: | Inglês
Notas: | GF23. 8 a 20 out. 2023.
Thesaurus Nal: | Food technology.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (15614-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS