Data/hora: 03/06/2024 18:33:07

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 14/05/2015
Data da última atualização: | 11/02/2016
Autoria: | ASCHERI, D. P. R.; MORAIS, C. C.; ASQUIERI, E. R.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R.
Afiliação: | DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GÓIAS; CLEIBER CINTRA MORAIS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DE GOIÁS; EDUARDO RAMIREZ ASQUIERI, UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título: | Characterization of starch extracted from the roots of Cissus simsiana Roem. & Schult.
Ano de publicação: | 2014
Fonte/Imprenta: | Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v. 35, n. 2, p. 787-800, mar./abr. 2014.
ISSN: | 1679-0359
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Cissus simsiana; Claridade e sinerese; Difração de raio X; Infravermelho médio; Propiedade reológica; Propriedade de pasta; Propriedade termal.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12643-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS