Data/hora: 11/06/2024 23:38:31

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 23/03/2010
Data da última atualização: | 23/03/2010
Autoria: | PORDESIMO, L. O.; ONWULATA, C. I.; CARVALHO, C. W. P.
Afiliação: | L. O. PORDESIMO, USDA; C. I. ONWULATA, USDA; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Food powder delivery through a feeder system: effect of physicochemical properties.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | International Journal of Food Properties, v. 12, n. 3, p. 556-570, 2009.
Idioma: | Inglês
Palavras-Chave: | Alimento em pó.
Thesagro: | Extrusão; Propriedade Físico-Química.
Categoria do assunto: | X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (10280-1) - UPC - SP - PP - 2009/235 -  - 2010.00146 - DIS