Data/hora: 21/06/2024 09:58:26

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 19/02/2009
Data da última atualização: | 21/09/2017
Autoria: | ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P. de.
Afiliação: | José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA.
Título: | Elaboração de barra de cereais com farinha extrusada de café e arroz.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 131).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Barra de cereais; Farinha de café e arroz.
Thesagro: | Extrusão.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164103/1/CT131-barra-cafe-arroz.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9852-1) - UMT - FL - -- - CTE 0131 -  - 2009.00003 - DIS