Data/hora: 22/09/2024 16:11:17

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	25/11/2002	
Data da última atualização: 	25/11/2002	
Autoria: 	ASCHERI, J. L. R.; CARVALHO, C. W. P.	
Título: 	Efeito da umidade de grits de milho sobre as caracteristicas fisico-quimicas de "Snacks" produzidos por extrusao termoplastica.	
Ano de publicação: 	1996	
Fonte/Imprenta: 	CONGRESSO NACIONAL DE MILHO E SORGO, 21., 1996, Londrina, PR. Resumo... Londrina: IAPAR, 1996. p.343.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Cereais; Extrusao termoplastica; Grits.	
Thesagro: 	Milho.	
Thesaurus Nal: 	snacks.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (6546-1) - UPC - SP - -- - 0036/96 -  - 2002.00413 - DIS