Data/hora: 19/06/2024 02:17:44

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 25/11/2002
Data da última atualização: | 25/11/2002
Autoria: | CARVALHO, C. W. P.; CRUZ, R.; SOARES, N. F. F.
Título: | Efeito de farelo de arroz tratado termicamente na vida de prateleira de biscoito tipo amanteigado.
Ano de publicação: | 1996
Fonte/Imprenta: | Arquivos de Biologia e Tecnologia, Curitiba, v.39 n.2, p.221-232, jun. 1996.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Biscoito amanteigado; Cereais.
Thesagro: | Arroz.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (6526-1) - UPC - SP - -- - 0014/96 -  - 2002.00393 - DIS