Data/hora: 19/06/2024 05:09:18

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Data corrente: 	18/02/2008	
Data da última atualização: 	18/02/2008	
Autoria: 	MOURA, W. S.; CARVALHO, C. W. P.; ASCHERI, J. L. R.; ASCHERI, D. P. R.	
Afiliação: 	W. S. Moura, Universidade Estadual de Goiás; C. W. P. Carvalho, Embrapa Agroindústria de Alimentos; J. L. R. Ascheri, Embrapa Agroindústria de Alimentos; D. P. R. Ascheri, Universidade Estadual de Goiás.	
Título: 	Elaboração de biofilme de amido do lírio-do-brejo (Hedychium coronarium).	
Ano de publicação: 	2007	
Fonte/Imprenta: 	In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Filmes; Propriedades mecânicas.	
Thesagro: 	Amido.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (9338-1) - UPC - SP - -- - 2007/191 -  - 2008.00191 - DIS